고구마미숫가루파운드케이크:촉촉하고 부드럽고 고소해요(크리스마스)

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재미마미

고구마미숫가루파운드케이크:촉촉하고 부드럽고 고소해요(크리스마스)

뻑뻑 퍽퍽한 파운드케이크 보다는 훨씬 촉촉하고 부드러운 질감을 가진 파운드케이크에요, 밀가루를 적게 섭취하고 싶은 분에게 추천할만한 레시피입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(소형파운드케이크틀)]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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중탕으로 녹인 버터에 설탕을 넣고 섞은 후-

달걀과 바닐라액을 넣어 섞는다.

미숫가루와 박력분 등 가루류를 체쳐넣고 섞는다.

시나몬파우더를 넣어 섞는다

고구마를 식기 전에 으깨고 우유 넣어 농도를 묽게한 후-

반죽에 넣어 섞는다.

하루견과 한봉을 넣고

파운드틀에 완성된 반죽을 담는다.

익힌 고구마를 작게 깍둑썰기 해 올리고 170도 오븐에서 30분 돌린다.

뚜껑을 덮고 10분 더 돌린다.

식힘망에 올려 충분히 식힌 후 썬다.

고구마미숫가루파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2020-09-24

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#고구마미숫가루파운드케이크 #고구마파운드케이크 #홈베이킹 #홈메이드 #크리스마스빵 #파운드케이크

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