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요알남Mingstar

어묵 요리 / 어묵 감자조림

어묵감자 조림입니다. 01:22초 부터 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 사각으로 자른다.
감자는 반달로 자른다.
양파는 사각으로 자른다.
청양고추는 어슷 썰어 준다.
대파는 어슷 썰어 준다.
냄비에 물, 소금, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진 마늘, 후춧가루, 올리고당, 간장을 넣는다.
양념장에 감자와 양파를 넣고 끓인다.
양념이 줄어들고 감자가 익으면 모든 재료를 넣고 졸인다.
원하는 농도까지 졸인 후 참기름을 넣는다.

등록일 : 2019-12-15 수정일 : 2020-01-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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