황태 콩나물국 감칠맛 최고

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815요리사랑

황태 콩나물국 감칠맛 최고

황태 콩나물국 진한 국물맛이 끝내주는 황태 콩나물국 끓이기

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태 채
30g 구매
무
150g 구매
콩나물
1봉지 구매
참기름
1스푼 구매
멸치 다시 육수
9컵 구매

[양념 ]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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무는 나박하게 알맞게 썰고

대파 1줌 송송 썰고

황태 채 30g 물에 가볍게 헹궈 물기 짜고 먹기 좋은 길이로 자르고

냄비에 참기름 1스푼 두르고 황태 넣고 볶다가 무 넣고 볶고 육수 조금 넣고 조금 더 볶다가

멸치 육수 9컵 넣고 약 3~4분 정도 끓이고

마늘 넣고 한소끔 끓인 후 국간장1, 참치 액젓으로 간하고 기호에 맞게 소금간 한다

콩나물 넣고 약 2분간 끓이고

뜨는 거품 걷어내고

대파 기호에 맞게 청양고추 넣고 한소끔 끓여 마무리

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

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#황태해장국 #황태콩나물국 #해장국 #콩나물해장국

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