팽이버섯잡채 도시락반찬

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깻잎언니

팽이버섯잡채 도시락반찬

냉장고에 남아있는 짜투리 야채들을 이용해서 해보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

네모어묵
2장 구매
팽이버섯
1봉 구매
양파
1개 구매
시금치
조금 구매
당근
조금 구매
꽈리고추
6개 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

양파는 쓰다남은거라 반개씩 해서 1개가 되었네요

재료를 모두 채썰었어요

팬에 마늘 양파 넣고 기름을 두바퀴 돌렸어요

마늘 향이 나게 볶다가 간장3큰술을 넣고 볶아요

양파에 간이베이면 어묵이랑 당근 넣고볶아요

당근이 숨죽으면 팽이버섯,시금치,꽈리고추넣고 볶아주세요

마무리로 갈은 깨를 넣고 뒤적여주세요

먹다남은 팽이버섯 잡채로 김밥 말아 먹었어요

: 진간장대신 굴소스를 사용하셔도 좋아요
저는 야채의 단맛으로도 충분히 맛있었는데
좀더 단맛을 원하시면 올리고당 또는 설탕을 1큰술(고봉으로말고 ) 사용하시는것도 좋겠어요

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등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-21

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#팽이버섯잡채 #도시락반찬 #건강반찬 #밑반찬

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