Name: 환상의 조합 풋고추 피자
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 풋고추 6~8개; 사각어묵 4장; 홍고추 1~2개; 깻잎 5장; 달걀 3개; 모짜렐라치즈 120g; 튀김가루 4큰술; 식용유 약간; 참치액 1작은술; 맛술 1큰술

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lee쉐프

환상의 조합 풋고추 피자

피자 도우, 피자 토핑 없다고 고민 고민 하지마세요. 풋고추와 사각어묵으로 충분히 맛있는 피자를 만들수 있답니다.살짝 매콤하면서 풋고추와 모짜렐라 치즈가 기가 막히게 맛있는 조합을 이룬답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비 해주세요.

풋고추는 송송 다져 주세요.

홍고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어 주세요.

깻잎은 돌돌 말아 썰어 주세요.

어묵은 끓은물에 데쳐 기름기를 빼주세요

체에 건져준 어묵은 튀김가루를 입혀 주세요.

달걀에 참치액과 맛술을 넣고 풀어서 체에 내려 주세요.

팬에 식용유를 두르고, 어묵은 달걀물에 담갔다가 넣고 그 위에 풋고추를 고루 얹져 주세요.

달걀물 1큰술 정도를 고루 뿌리고 익혀준 다음 뒤집어 주세요.

(다시 뒤집어 풋고추 얹은 부분이 위로 가게 놓고)
*그 위에 모짜렐라 치즈를고루 올리고, *깻잎,홍고추도 올리고, 뚜껑을 닫고 치즈를 녹을때까지 두세요 (약불)

완성 그릇에 담아 주세요.

: *달걀물이 타지 않도록 중약불에서 요리하세요.
*고추의 매운맛을 없이 하려면 다지기 전에 고추를 반으로 가른 후 고추씨를 제거하고 물에 헹군후 담가서 매운맛을 빼고 요리 하시면 됩니다

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등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

#풋고추 #풋고추요리 #어묵요리 #사각어묵 #모짜렐라치즈 #피자 #어묵피자 #간식

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