Name: ♧ 시금치무침 ♧
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1/2단; 양파 조금; 피망 조금; 간장 2T; 고추가루 1/2T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1T; 된장 1/2T; 참기름 1T

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요리조이

♧ 시금치무침 ♧

비타민이 풍부하고 칼슘도 함유한 건강 반찬 시금치 무침이에요 ~#
살짝 데치니까 색이 선명하네요 ~#

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
양파
조금 구매
피망
조금 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 소금 1t 넣고 뿌리 부분이 아래로 향하게 넣고 요리 젓가락으로 잎부분도 데쳐 줍니다

옆에다가 찬물을 받아 놓고
시금치를 바로 꺼내서 넣습니다

두세번 정도 찬물에 씻으면서 흙이나 이물질을 제거합니다

거름망에 물을 빼준 후 손으로 살짝 누르듯 짜준 후 3cm 길이로 자릅니다

시금치에 양파, 피망, 고추가루 간장 설탕 된장 다진마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다

참기름을 뿌려 마무리 합니다

: 시금치는 오래 데치지 않아요 여러번 씻어 손으로 흙을 털어주듯이 물에서 건져요 무치기 전에 시금치의 물을 짤때는 꽉 누르지 말고 물만 빼주는 정도로 합니다

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2019-11-04 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 5

꿀블리 2019-12-16 16:51:44

아이가 치즈를 좋아해서 해봤는데 너무 맛있네요. 하나했다 다시 하나 더 해먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2020-02-28 09:59:17

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 ~~

-칼리여왕 2019-12-11 17:46:55

이런 맛 처음이예요. 넘 맛있게 잘 먹었습니다. 늘 간장,소금,참기름,마늘만 넣어서 먹다가 이렇게 먹으니 최고!

쉐프의 한마디2019-12-11 22:03:23

히히 답글 읽으니 제가 즐거워 지네요 즐거운 요리로 맛있는거 많이 만들길 바랍니다

톨톨 2019-11-15 21:58:37

와우‼️ 진짜 짱 맛있어요!! 외워두고 자주해먹을꺼에요

쉐프의 한마디2019-11-16 12:46:05

와우 색이 너무 이쁘네요~~

dodo9805 2020-02-27 20:12:56

된장대신 고추장 넣어도 맛있어요. 감사해요!

쉐프의 한마디2020-02-28 10:00:19

네 고추장도 맛있을것 같아요 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 즐거운 하루 되세요 ~~

hl2kjp 2022-02-21 14:39:20

맛있게 먹고있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2022-02-21 21:20:47

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 맛있게 드시고 계셔서 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 되세요

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