간단 김치 순두부찌개 만드는 법

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예쁜밥

간단 김치 순두부찌개 만드는 법

반찬이 너무 없다 싶을 때 가장 간단하게 끓여 먹는 김치 순두부찌개에요. 배추김치도 이제 슬슬 맛없어지는 시기라 생으로 먹기보다는 지지거나 볶아 식탁에 올리는 요즘이네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4포기 구매
순두부
2봉지 구매
들기름
1큰술 구매
멸치 다시마육수
2컵 구매
다진 마늘
1작은술 구매
달래간장 양념장
적당량 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치 손질법

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배추김치는 속을 대충 털어내고 그대로 굵은 채를 썰어 들기름에 숨이 죽을 정도로 볶아요.

김치를 볶고 미리 준비된 냉장고에 있던 멸치 다시마 육수를 부어 보글보글 끓이며 다진 마늘 넣고 순두부를 부어 끓여요.

김치 순두부찌개에 간을 맞추기 위해 소금이나 조선간장은 넣지 않았어요 그대로 먹어도 입에 맞지만, 약간 심심해도 마침 양조간장 조선간장 반반에 달래를 썰어 넣고 만든 달래 양념간장이 있어서 김치 순두부찌개에 조금씩 얹어 먹으려고요~

김치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-11-04 수정일 : 2019-11-06

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레시피 작성자About the writer

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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#김치 #김치요리 #김치순두부찌개 #배추김치요리 #순두부 #순두부요리 #순두부찌개 #김치찌개

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