간장새우장

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영스토랑

간장새우장

밥! 도! 둑!

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

새우
500g 구매
양파
1/2 구매
대파뿌리
2조각 구매
건고추
2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
레몬
3조각 구매
생강
1/2톨 구매
마늘
8개 구매
통후추
10알 구매
월계수잎
3장 구매
소주
1/2컵 구매
건대추
2알 구매

[양념]

간장
200cc 구매
물
400cc 구매
맛술
100cc 구매
쌀엿
1T 구매
설탕
2T 구매

노하우

▶ 새우 손질법

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조리순서Steps

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새우를 씻어 소주 반컵 붓고
담가 두어요 저는 쓰고 남은 레몬 껍질을 넣고 담갔어요 30분

양념과 재료들을 모두 넣고 끓여요 마늘을 5개는 통으로 나머지는 생강과 편으로 넣었어요

간장을 끓이는 동안 새우를 다듬어요 머리뿔 꼬리물총
등 2~3번째 사이에 이쑤시개로 내장제거~ 물기를 닦은 다음 열탕소독한 유리그릇에 차곡히 넣어요

간장이 다 식으면!!! 부어요~ 3일후에 먹쟈용

간장새우장 관련 상품

등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30

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레시피 작성자About the writer

집밥 혼밥 영스토랑 맛나게 먹읍시당

요리 후기 1

kim+gyoung=❤️ 2020-04-04 21:22:17

맛나요!!

댓글 0

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