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강철새잎

#수미네반찬 #사라다만들기 #감자에그샐러드만들기 #각종 채소와 과일, 기타등등이 총동원된 샐러드!!

고깃집에 가면 나오는 샐러드.

그리고 예전엔 사라다라고 불리웠던 그 오래된 샐러드.

​

수미네반찬에서는 마요네즈를 사용했는데 저는 그릭요거트를 사용해서 만들었지요.

집에 있는 과일과 채소들을 넣고 삶은 달걀도 넣고

치킨무까지 넣어서 새콤하고 달콤하게 만들어 보았습니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
첫번째 재료는 치킨무입니다. 치킨을 시켜서 남은 무를 버리지 마시고 이렇게 샐러드로 변신시켜 보세요!! 당연히 물기를 빼서 넣어 주세요.
오이도 키친무랑 비슷한 크기와 두께로 썰어서 준비합니다.
여기에 사과가 반쪽 남아 있어서 사과도 넣어 주었습니다. 역시 비슷한 크기로 썰어 줍니다. 크래미도 비슷하게 두툼하게 썰어서 넣어 주세요.
소스는 폰타나 그릭 요거트를 사용했어요. 마요네즈보다는 좀더 달콤하면서도 부드럽고요. 마요네즈를 쓸까 하다가 이것으로 정했지요.
먼저 그릭요거트를 넣고 잘 버무려 줍니다. 이때에 들어간 재료들은 사과, 치킨무, 오이, 크래미입니다. 여기에 소금, 후추, 허브가루를 넣어서 잘 버무려 줍니다.
가장 나중에 넣는 삶은달걀과 파파야, 그리고 삶은감자입니다. 역시 치킨무와 비슷한 크기로 썰어서 준비해 놓습니다. 삶은 달걀은 편으로 썰어서 준비하고요.
이제 모든 재료들을 다 투하해서는 조심스럽게 감자와 달걀이 부셔지지 않도록 잘 자어 줍니다. 수저를 두개를 사용해서 뒤집어 가면서 혼합해 주시는 것이 가장 안전하겠지요.
삶은달걀과 삶은감자가 들어가져 있어서 요것 하나만 한그릇 뚝딱 해도 한끼 식사로도 좋을 듯 싶더라구요. 물론 다이어트하시는 분들한테만요 ㅎㅎㅎ 수미네반찬 사라다 완성입니다.

등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#수미네반찬#수미네반찬샐러드#수미네반찬사라다#사라다#사라다만들기#냉파샐러드#요거트드레싱
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