Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,586
상품목록
main thumb
겸허

( 전남 / 해남 ) 밤고구마로 만든 고구마밤 디저트 만들기

전남 해남으로 드라이브겸 여행갔다가
밤고구마를 사왔어요. 맛탕할려고 사온건데
좀더 뭔가 재미있게 만들어 볼까하다가
거꾸로 고구마밤을 만들면 재미있을것 같아서 도전해봅니다.
재미있게 만들어 봤어요. 맛도 좋으니까 도전해보세요.
전 초콜렛 처음 다뤄봐서 예쁘진 않네요.
2인분 120분 이내 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잘 씻은 밤고구마를 찜기에 쪄주도록 합니다.
(전 전자렌지 찜기에 12분정도 돌렸습니다.)
찐고구마를 식혀준뒤 껍질을 벗겨낸후 으깨어줍니다.
덩어리 없이 잘 으깨어준 고구마를 먹기 좋을 정도의
크기로 덜어내어 밤모양으로 예쁘게 빚어주세요
그 다음 맨 가운데에 이쑤시개를 꽂아준 뒤에
냉동고에 얼려줍니다.
다크초콜렛과 화이트초콜렛을 4:1비율로
초콜렛 중탕을 하여 녹인후 얼린 고구마를 푹 담궈줍니다.
초콜렛이 굳게 냉장실에 넣어둔뒤 이번엔
화이트초콜렛과 다크초콜렛을 4:1 반대로해서
중탕한뒤 고구마의 아랫부분 반만 묻혀서
냉장보관하시면 귀여운 밤모양 고구마밤이 됩니다.
팁-주의사항
손에 초콜렛 묻는게 싫으신 분들은 이쑤시개를 빼지말고
손잡이처럼 잡아서 드시면 됩니다.
얼려놨다가 드시고 싶을 때 냉장보관 한 후 다과에 따뜻한 녹차나 아메리카노등과
함께 즐기시면 됩니다.

등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

겸허

집에서 만들어 먹는 걸 좋아하는 친구입니다

댓글 0
파일첨부
버터구이 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피