Name: 속이 보들보들 해지는 단호박 크림 수프 (Sweet pumpkin Cream soup) 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 1컵; 생크림 1/2컵; 꽃소금 1/3Tbs; 후추; 버터; 치즈

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김상궁의수랏간

속이 보들보들 해지는 단호박 크림 수프 (Sweet pumpkin Cream soup) 만들기

단호박 크림 수프 (Sweet pumpkin Cream soup) 만들기

속이 뜨끈해지는 단호박 크림수프를 든든하게 빵 속을 파서 만들어 보았어요. 따뜻하고 속이 부들부들해지고 편안한 요리입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

1. 하드롤의 윗면을 자르고 속을 적당히 파내주세요

2. 180°의 오븐에서 7 ~ 8 분간 구워줍니다.

오븐

3. 오븐사양에 따라 다를 수 있어요.

4. 단호박을 위생봉지에 넣고 구멍을 뚫어주세요.

5. 전자레인지에 5 ~ 6분간 돌려줍니다.

전자레인지

6. 단호박의 껍질을 걷어내주세요.

7. 양파와 감자를 적당한 크기로 잘라줍니다.

8. 버터가 녹으면 마늘, 양파, 감자를 넣고 볶아줍니다.

9. 야채가 적당히 익으면 단호박을 넣고 살짝 볶아주세요.

10. 우유와 생크림을 넣고 핸드 블랜더나 믹서기를 사용하여 갈아줍니다.

11. 중 약불에서 끓기 시작하면 치즈를 넣고 30초간 끓인 후 불을 꺼주세요.

12. 좀더 졸여주거나 생크림으로 농도를 조졸해 줍니다.

13. 기호에 맞게 소금이나 후추를 넣어주세요.

: 단호박을 버터에 볶아줍니다.

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등록일 : 2019-10-28 수정일 : 2019-10-28

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레시피 작성자About the writer

김상궁의수랏간

유튜브 : https://www.youtube.com/channel/UCuGvSl6uwE1DJUMqz7i3q6g

#단호박크림스프 #단호박요리 #크림스프 #스프 #따듯한음식 #하드롤 #호박죽

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