Name: #버섯샤브샤브 #고기샤브샤브만들기 #샤브샤브육수만들기 #간단하게 즐기는 샤브샤브!!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 프레시밀샤브샤브세트 900g; 횡성 한우 샤브샤브용 설깃 300g; 천연조미료 해물 육수 1L

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강철새잎

#버섯샤브샤브 #고기샤브샤브만들기 #샤브샤브육수만들기 #간단하게 즐기는 샤브샤브!!

강릉여행을 가면서 횡성을 거쳐서 소고기를 먹었는데

그 횡성한우를 먹은 기록이 사라지고 말았습니다.

넘넘 맛있게 비싼 한우 횡성한우를 먹었는데 말이죠.

아쉽게 떠나간 자료는 그리워 한들... 돌아오지를 않으니

그냥 내버려 두고

돌아오면서 다시금 횡성을 찾았습니다.

횡성한우마을로요. 거기에 믿음이 가는 축협마트로 찾아 갔습니다.

그래서 구입한 것이 바로 샤브샤브용 횡성한우 설깃입니다.

버섯와 채소가 들어가져 있고 국물용 소스와 찍어 먹는 소스 두종류가 들어가져 이쓴ㄴ

샤브샤브세트를 쿠팡에서 구입하고는 간단하고 간편하게 샤브샤브를 즐겼습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

프레시밀샤브샤브세트
900g 구매
횡성 한우 샤브샤브용 설깃
300g 구매
천연조미료 해물 육수
1L 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

세트를 열어 보니 오호 면사리도 있네요. 그런데 면사리가 보통은 라면일꺼라고 생각했는데..아니요. 면사리가 들어가 있을꺼라고는 생각지도 못했어요. 그런데 면사리도 있네요. 거기에 각종 샤브샤브용 쌈재료와 찍어 먹는 소스 2종류, 그리고 샤브샤브 간으로 할 소스 하나입니다. 이렇게 들어가 있을 줄은 몰랐습니다.

자, 샤브샤브의 가장 중요한 부분이 육수이지요. 육수는 육수용꽃게와 새우대가리, 새우껍질, 표고버섯기둥, 파뿌리, 그리고 천연조미료를 넣고 만든 육수입니다. 그 육수에 샤브샤브세트에 들어가져 있는 소스만 넣어 주었습니다. 그냥 만드실려면 육수에 양조간장 1큰술, 청주 1큰술을 넣어 주시면 끝이지요.

재료들을 다듬어 주었어요. 팽이버섯의 뿌리부분은 정리해서 제거 한 후에 씻어 주고 느타리버섯도 뿌리부분을 정리해서 씻어 주고 나머지 채소들도 씻어 주어서 물기를 빼 주었습니다.

횡성에서 사온 샤브샤브용 설깃입니다. 다른 양념없이 그냥 샤브샤브에 넣어서 살짝 익힌 후에 소스에 찍어 먹으면 되겠죠. ㅎㅎ

샤브샤브 완성입니다. 나중에 면사리를 넣어서 먹으면 됩니다.

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등록일 : 2019-10-27 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#샤브샤브 #샤브샤브세트 #육수 #천연조미료육수 #해물육수 #샤브샤브육수만들기 #초스피드샤브샤브만들기

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