Name: 조금 특별한 브로콜리볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 아몬드 10알; 크래미 70g; 올리브유 2T; 식초 1T; 굴소스 0.5T

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-Travel HEY

조금 특별한 브로콜리볶음

반찬을 좀더 영양있게 만들기위해 고안한 레시피

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
아몬드
10알 구매
크래미
70g 구매

[양념]

올리브유
2T 구매
식초
1T 구매
굴소스
0.5T 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

브로콜리를 씻은후 뜨거운물에 한번 데쳐서 준비해주세요.
-소금 한꼬집넣어주면 색이 더 선명해져요.

크래미와 브로콜리를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
-브로콜리 밑동은 사용하지 않고 다른요리에 활용했습니다.
-아몬드는 믹서에 갈아주세요.

예열후 올리브유를 두르고 아몬드를 넣어주세요.
-약불로 1분내외

브로콜리와 크래미를 넣은후 아몬드가 고루 섞이도록 해주다가 식초와 굴소스를 넣어 같이 볶아주세요.
-약불 2분정도
-볶다가 뻑뻑한 느낌이들고 안섞일경우 물을 1T정도 추가하여 볶아주세요.

양념만 고루 섞이면 완성입니다.

: 아몬드가 브로콜리에 찰떡 처럼 잘붙도록 잘섞어주세요.
굴소스는 취향에따라 가감해주세요.

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등록일 : 2019-10-26 수정일 : 2019-10-26

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

#브로콜리볶음 #초간단반찬 #특별한반찬 #맛보장 #아이들반찬 #밑반찬 #건강반찬

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