Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,626
상품목록
main thumb
노란장미

오징어전 만드는법-딸에게# /수미네반찬

수미네반찬 오징어전 보니

대충 집에 있는 재료~

부추가 없어 부추사왔네요~ㅎ

냉동실 오징어 찾아보니 갑오징어가 딱~

맛나게 오징어전 부쳐봅니다.

오징어전

수미네반찬 오징어전

수미네반찬 오징어전

껍질 벗긴 오징어 2마리, 청양고추2/3개, 홍고추1/3개,당근 약간, 부추약간,계란2개

부침가루3큰술, 소금 1 작은술, 물 약간

오징어전 만드는법

오징어 1마리, 청양고추1/2개, 홍고추 1/3개,당근 조금,

부추 한줌, 양파 조금

계란1개

부침가루3T, 소금 조금,

전 양파를 조금 넣었구요~

물은 안 넣었어요~

냉동실에 있던 오징어 몸통 1마리

길이로 길게 자른 후 잘게 썰어요~

다지는 것보다 입자 있게 써는게 식감도 좋아요~

부추, 양파,홍고추,청양고추,당근

수미네반찬에선 양파는 안들어갔는데

저는 전 부칠 때 양파를 넣으면 감칠맛이 나서 좋더라구요~

모두 잘게 썰어줘요~

부추도 넉넉히 넣었어요~

잘게 썰은 채소, 오징어

부침가루 넣어 섞어요~

부침가루는 재료들이 살짝 붙을 정도만 사용하면 되요~

한꺼번에 넣지말고 상태를 보아가며 넣어요~

부침가루에 간이 있어서

소금은 사진보다 더 조금 넣었어요~

숫가락으로 재료를 담고 그릇벽에 눌러

다른 숫가락으로 띠어서 계란물에 퐁당

손에 묻히지않고 일정한 크기로 부칠 수 있답니다.

뒤집어서 계란물 잘 묻혀서

포크로 건지면

남은 계란물이 걸러져 전부치기 편해요~

기름두른팬에 살며시 올려요~

앞뒤로 노릇하게 부쳐요~

장아찌 간장 곁들여내요~

오늘은 돼지감자 장아찌 간장으로~

수미샘 방학중 아이 간식으로 만드셨지만~

어른들에겐 막걸리 안주네요`ㅎ

수미샘도 부치자 마자 따뜻할 때 먹으며 맛나다 하신 오징어전

비오는 날 더 맛난 오징어전~

오징어 입자가 살아있어서

더 맛나보여요~

사진찍으며 하나 앙~

갑오징어라 더

오징어도 탱글~ 씹는 맛도 있어요~

딸내미도 맛나다고~ 엄지 척~

남편은 막걸리를 찾네요~ㅎ

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

오징어전입니다.

             

등록일 : 2019-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
백김치 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피