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요알남Mingstar

마 된장조림

된장이용한 마 요리 입니다.
04:06 부터 보세요.
1인분 30분 이내 아무나

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마는 먹기 좋은 크기로 자른다.
표고버섯은 4등분으로 자른다.
홍고추는 어슷 썰어 준다.
물, 간장, 올리고당, 맛술, 된장으로 소스를 만든다
냄비에 마, 마늘, 소스를 넣고 끓인다.
마가 80%가량 익으면 버섯과 고추를 넣는다.
자박하게 졸여지면 참기름을 넣는다.

등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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