Name: [닭가슴살 요리 레시피]든든하고 담백한 닭가슴살 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 150g; 밥 200g; 파 1뿌리; 청양고추 1개; 계란 1개; 식용유 2T; 굴소스 1T; 참기름 1/2T; 깨 1t; 간장 1T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1T; 후추 1/2T; 맛술 1T

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[닭가슴살 요리 레시피]든든하고 담백한 닭가슴살 볶음밥

저칼로리 다이어트 식재료 하면 가장 먼저 떠오르는 닭가슴살요리, 주로 어떻게 해서 드시나요? 담백하고 부담 없어 먹기 좋지만, 사실 딱히 이렇다 할 풍미나 맛을 가지고 있는 부위는 아니기 때문에 금세 질리기 쉬운 부위기도 한데요. 오늘은 담백하면서 한결 든든하게 즐길 수 있는 닭 가슴살 볶음밥 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다. 건강까지 생각한 간단한 한 그릇 요리, 지금부터 시작해 볼까요?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
150g 구매
밥
200g 구매
파
1뿌리 구매
청양고추
1개 구매
계란
1개 구매
식용유
2T 구매
굴소스
1T 구매
참기름
1/2T 구매
깨
1t 구매

[ 밑간 양념 재료 ]

간장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
1/2T 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

1] 먼저 파는 송송 썰어 주시고, 청양고추는 다지듯 잘라 준비할게요. 매콤하고 알싸한 향이 들어가면 끝까지 더 맛있게 드실 수 있답니다.

2] 닭가슴살은 두툼하게 0.7cm 정도 간격으로 길게 저는 썰어줄 거고요, 여기에 밑간 양념재료 간장1T, 설탕1/2T,다진마늘1T, 후추1/2T, 맛술1T 이렇게 넣고 조물조물 잘 섞어 재워주세요. 이렇게 미리 간을 해서 만드시면, 닭 가슴살 안쪽까지 간이 배어서 나중에 요리를 완성했을 때 맛이 겉돌지 않고 더욱 조화롭게 느껴질 거예요.

3] 달걀은 잘 풀어서 준비해 주세요.

4] 프라이팬을 강불에서 3분간 예열 후 중불로 낮추고 식용유를 한 큰 술 두른 다음 준비한 달걀을 스크램블 해 주시고 80% 정도 익었을 때 따로 그릇에 담아주세요.

5] 팬을 한번 닦고 강불을 유지하고 다시 식용유를 한 큰 술 둘러주세요.

6] 이제 파와 고추를 넣고 1분 정도 볶아 향을 내 주세요.

7] 이제 양념해 둔 닭 가슴살을 넣고 볶아주세요. 양념이 들어가 타기 쉬우니 이때부터는 불을 중불로 낮추어주세요.

8] 닭 가슴살은 꼭 완전히 익혀 드셔야 안전하다는 거 잘 알고 계시죠? 중불에서 열심히 저어가면서 4~5분 정도 충분하게 볶아주세요.

9] 이제 밥을 넣고 잘 섞다가 굴 소스 한 큰 술로 간을 해 주시고 달걀을 넣고 가볍게 섞어주세요. 달걀은 조금 남겨 두셨다가 고명처럼 사용해 주시면 더욱 먹음직스럽게 담아내실 수 있습니다. 마지막으로 참기름 반 큰술을 넣고 향을 더해주세요.

10] 밥공기에 남겨 둔 달걀 스크램블을 넣고 볶음밥을 눌러 담아 접시에 담고, 깨로 마무리해 주시면 먹음직하고 든든한 닭 가슴살 요리 닭 가슴살 볶음밥이 완성되었습니다.

촉촉하면서 양념을 제대로 머금고 있는 닭 가슴살이 한층 맛을 돋우어 주는 것 같아요. 든든하면서 맛도 좋은 닭 가슴살 요리로 볶음밥 만들어보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요!

: 1) 닭 가슴살에 양념을 하시면 간도 잘 배이고 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다.
2) 파와 고추로 향을 더해 잡내를 잡아주세요.

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등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

메이플대니얼

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

포토 리뷰 5

요리 후기 10

아기꿀이 2020-03-23 19:38:54

밥양도 4분에 1공기만넣고 닭가슴살도 하나넣었는데도 양이 많더라구요!!진짜 맛있게 잘먹었어요!!ㅎㅎ 코로나19 조심하세요!!>0<♡

양초딩 2023-05-13 12:20:13

간단하면서 맛있어요~ 전 닭가슴살 양념을 많이 해서 살짝 짰지만 맛있었어요~

-황미경 2020-06-19 00:07:26

추가로 냉장고에있는 피망,표고버섯 넣었더니 너무맛있네요 맛있는 레시피 감사합니다~~^^

♥내게 주신 선물♥ 2020-08-27 13:06:08

아이들이 맛있다고 하네요. 어렵지 않아 자주 만들어 먹을거 같아요~

TJ 2023-01-28 05:50:45

그냥 간단해보여서 아무 생각없이 해봤는데 맛있어서 놀랐어요.!

코지코코 2022-05-08 14:51:54

너무 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 꿀레시피 감사드려요!!!ㅎㅎ

서수희 2024-02-02 14:30:48

넵 맛있었어용^^ 간단하고 좋으네요 아이 어른 다좋아함

한수지 2023-05-07 23:10:17

닭가슴살 처리하려고 했는데 너무 맛있어요^^

바다쿠키 2020-05-01 19:04:24

너무 맛있게 잘됐어요 레시피 감사해용

♡KYS 2020-02-04 19:08:10

남편이 너무 맛있다고합니다~~

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#닭가슴살요리레시피

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