열무나물무침 만들기, 된장고추장 양념에

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가루씨

열무나물무침 만들기, 된장고추장 양념에

한 번 데친 덕분에 부드러운 식감이 매력적인 열무된장 나물무침. 거기다 된장고추장 양념에 무쳐 맛을 낸 덕분에 입맛 돋우는 데 너무 좋네요♥

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

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먼저 열무를 살펴보고 안 좋은 잎이 있으면 떼어내 버려주시면 된답니다.

끓는 물(+소금 1/2T)에 열무를 넣고 센불에서 6~7분 정도 데쳐주시면 된답니다ㅎㅎ

데친 열무는 찬물에 2번 정도 씻어준 다음, 손으로 꼭 짜 빼주시면 OK.

그리고 6~7cm 정도로 썰어주시면 된답니다.

양파는 가늘게 채썰기, 홍고추는 가늘게 쫑쫑쫑!

된장, 고추장, 다진 마늘을 섞어 만든 양념에 열무, 양파를 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.

마무리로 양파, 홍고추, 참기름, 부순 깨를 넣고 한 번 만 더 섞어주면 끝.

: 3인 가족 2끼 분량입니다.
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

열무나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-12 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#열무나물 #열무무침 #열무 #나물반찬 #밑반찬

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