Name: 환절기에 좋은 북엇국 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마른 북어 1마리; 무 4토막; 계란 2개; 국간장 2큰술; 멸치 적당히 (육수용); 다시마 3개 (육수용); 마늘

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2,423

겨울이 여름이 맘

환절기에 좋은 북엇국 만들기

추석 제사에 쓴 북어로 북엇국만들었어요
아침 출근전에. 먹고가니 속이 든든해요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 북어
1마리 구매
무
4토막 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

북어를 물에 불려서 손으로 찢어주세요
가시있으니 손으로 만지면서 해주세요
안그럼 먹을때. 가시 걸려요

며루치 큰거랑 다시마넣고 육수 만들어요

참기름 넣고 북어를 볶아주세요

육수를 넣고 무를 넣어요
저는 국간장만 넣고 간을 했어요

제일 중요한 계란 풀어서 넣어 주세요

: 국간장이 더 깔끔하고 전에 며루치와 다시마로 육수를 내서. 약간 짤 수 있어요
혹 국간장으로 할시 적당히 갅을 보면서 하세요

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등록일 : 2019-10-12 수정일 : 2019-10-14

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#속풀이 #해장국 #북어국

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