Name: 영양만점 안주/한입 감자구이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 깐밤 4개; 대추 4개; 잣 20개; 식용유 약간; 간장 1스푼; 물 2스푼; 올리고당 1.5스푼

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쿡따라

영양만점 안주/한입 감자구이

맛과 건강 모두 잡은 영양 담뿍 담은 감자요리 한입 감자구이 소개해 드릴게요~
짭조롬하고 고소해 안주, 간식, 반찬으로 좋답니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
깐밤
4개 구매
대추
4개 구매
잣
20개 구매
식용유
약간 구매

[조림 양념]

간장
1스푼 구매
물
2스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

감자는 얇게 슬라이스해 주세요~

썰은 감자는 물에 잠시 담가 전분기를 빼 주세요~

껍질 벗긴 밤은 채 썰고 대추는 가운데
씨 빼고 채 썰어 준비해 주세요~

적힌 분량의 간장, 물, 올리고당 넣고 조림장이 바글바글 끓으면
채 썰어 둔 대추와 밤 넣고 3분 정도만 물기 없이 바짝 조려 주세요~

전분기 뺀 감자는 키친타올이나
면보로 물기 제거해 주세요~

팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자 하나씩 올려
앞, 뒤 노릇 노릇하게 구워 주세요~

구운 감자는 겹치지 않게 펼쳐주고
기름기를 완전히 빼 주세요~

구운 감자 위에 조린
밤과 대추를 가운데 올려 주세요~

가운데 잣을 하나씩 올려 주면 한입 감자구이 완성!

비주얼도 예쁘고 하나씩 들고 먹기 좋아
특별한날 손님초대요리로도 그만이랍니다^^*

: 올리고당 대신 꿀이나 조청 넣고 조려도 맛있어요~

감자구이 관련 상품

등록일 : 2019-10-11 수정일 : 2019-10-11

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#한입감자구이 #감자구이 #감자요리 #술안주 #밑반찬 #한식반찬 #손님초대요리 #특별한날 #집들이음식 #홈파티

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