Name: 구수하면서도 담백한 청국장찌개~♡
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 2덩어리; 말린 애호박 1줌; 두부 큰것 1모; 무우 200g; 홍고추 1/2개; 쌀뜨물 5컵; 소금 1꼬집

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왕눈이2

구수하면서도 담백한 청국장찌개~♡

돼지고기를 갈아서 넣고 청국장찌개를 만들어보니 먹기도 편하고 담백한맛이 더욱 좋은 청국장찌개네요
자극적이지 않아 유아/아이들도 먹기좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
2덩어리 구매
말린 애호박
1줌 구매
두부 큰것
1모 구매
무우
200g 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

쌀뜨물
5컵 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

쌀뜨물을 5컵을 준비후 넣어주세요

무우 작게 자른것을 넣어주신다음 펄펄 끓여주세요
*저는 작게자른 무우를 소분해서 냉동시켜놓은것을 넣었네요

말린애호박을 물에 한번 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요

돼지고기 다짐육을 200g을 준비해주세요

큰두부 한모를 약간은 큰듯하게 깍둑썰기를 해주세요

말린애호박 자른것과 돼지고기 다짐육을 끓고있는 2번에 넣어주시고 청국장을 넣고 살짝한번 풀어주세요
*청국장의 양은 취향껏 넣어주시면 되세요 저는 시판용으로 2개를 넣었어요

한소큼끓여지는 청국장찌개에 썰어둔 두부와 홍고추를 썰어서 넣어주세요

두부가 익어서 떠오를 정도로만 끓여지면 완성이네요
간을 보시고 소금으로 추가간을 해주시면 되세요

돼지고기를 다짐육을 넣었더니
부드러우면서 훨씬더 담백한 청국장찌개가 되었네요
아이/유아들도 먹기편해서 좋을듯해요~^^

: 매콤함을 원하시면 청양고추나/고추가루를 첨가하세요~

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등록일 : 2019-10-04 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#청국장찌개 #유아용청국장찌개 #건강식단 #영양식 #구수한맛 #찬바람불때먹기좋은찌개 #아이들반찬

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