소고기 넣은 달래된장찌개 끓이기

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바겨사

소고기 넣은 달래된장찌개 끓이기

어제 양념장 만들고 남은 달래로 소고기를 넣고 달래된장찌개를 끓였어요. 소고기는 국거리를 넣어야 하는데 냉동실에 있는 거라곤 불고기용 뿐이라서 아쉽지만 그거라도 넣어 봤어요. 조금 넣었는데 맛이 달라요. 하하하...^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
1.5T 구매
쌈장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
달래
1/2단 구매
소고기
조금 구매
양파
1/4개 구매
감자
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
멸치육수
구매
호박
조금 구매
대파
조금 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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달래, 감자, 양파, 청양고추, 대파, 애호박 썰어서 준비한다.

국거리용이 아닌 불고기감용 고기 귀퉁이를 조금 자른다.

멸치육수를 넣고 된장 1+1/2T와 쌈장 듬뿍 1T를 넣고 풀어준다.

감자, 양파, 호박을 먼저 넣고 익힌다.

고춧가루 1T를 넣는다.

팔팔 끓으면 소고기를 넣는다.

거품이 올라오면 걷어낸다.

달래, 청양고추, 대파를 넣고 한번 끓여 완성한다.

: 1. 물보다는 육수를 우려 놓고 쓰시면 국물이 더 맛있어요.
2. 고기가 불고기감이라서 금방 익어요.

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-10-03 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#된장찌개 #달래된장찌개 #소고기달래찌개 #찌개끓이기

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