꽈리고추를 넣은 오징어실채볶음 [도시락반찬]

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깻잎언니

꽈리고추를 넣은 오징어실채볶음 [도시락반찬]

꽈리고추는 매콤하면서 아삭하고 오징어실채는 쫄깃한 자꾸 손이 가는 빨리 밥이 먹고싶어지는 맛이에요
맛있어요 ㅋ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
1봉 구매
꽈리고추
1줌 구매

[양념]

식용유
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
매실액기스
3큰술 구매
갈은깨
조금 구매

노하우

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오징어실채를 한봉 준비해서

먹기좋은 크기로 잘라요

꽈리고추는 한줌 씻어서

고추에 물기를 잘떨어주세요
물기가있으면 볶을때 물이 많이 튀어요
고추는 채썰어주세요

팬에 기름을 두르고 꽈리고추부터 볶아요

고추가 숨이 죽게 볶아요
고추가 숨이 죽어야 간장을 넣었을때 물이 안나면서 실채가 눅눅하지않게 볶아져요

고추가 다 볶아졌으면
불을끄고 진간장2와 매실액기스3을 넣고 부르르 끓으면

오징어실채를 넣고 간이 스며들게 재빠르게 볶아주세요

실채에 간이 잘배여서 꼬들꼬들 맛있는 실채볶음이 되었어요

: 건새우나 쥐포등등 건어물을 실채대신 볶아드세요

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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#꽈리고추오징어실채볶음 #실채볶음 #도시락반찬 #깻잎언니

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