Name: 깻잎숙주무침 [도시락반찬]
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 숙주 1봉; 깻잎 1/2묶음; 당근 조금; 소금 1/2큰술; 참기름 1큰술; 갈은깨 1큰술

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깻잎언니

깻잎숙주무침 [도시락반찬]

밋밋한 숙주에 함긋한 깻잎을 넣은
상큼한 나물반찬 입니다^^
숙주한봉을 했는데 양이 꽤 많아서 이틀은 먹어야할것 같아요ㅋ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
1봉 구매
깻잎
1/2묶음 구매
당근
조금 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

숙주, 깻잎은 행궈서 재료 준비를해요

물이 끌으면 숙주를 삶아요

숙주는 금방 익으니까 빨리 건져내서 물기를 빼주세요
물기빠지는동안 깻잎은 채썰고

당근도 채썰어서 준비해요

나물무칠 그릇에 소금반큰술,참기름1큰술, 갈은깨1큰술 넣고 섞어서

숙주,깻잎,당근 넣고

간이 잘 배이게 무쳐요

: 숙주는 금방 익으니까 끓는물에 넣어서 젓가락으로 살살흔들어주고 바로 한번 뒤집어서 한번더 흔들어주고 건져주세요
좀더 아삭한 숙주나물을 드시고 싶으시면 숙주를 삶고나서 찬물에 행궈주세요
저는 따뜻한게 좋아서 행구지않고 물만빼서 했습니다^^

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등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#깻잎숙주무침 #도시락반찬 #깻잎언니

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