초간단요리 김치담그고 남은 우거지로 맛있는 우거지볶음

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초간단요리 김치담그고 남은 우거지로 맛있는 우거지볶음

오랫만에 김치를 담그고 나오는 우거지를
데쳐서 볶았어요
전 우거지가 나오는건 버리기 아까워
뭐라도 해먹게 되더라고요
그이유는 우거지를 무지 좋아하는
탓도 있겠지요ㅋㅋ

그래서 어김없이 우거지를
골라내서 볶음을 만들었어요
핑계인진 몰라도 제눈에 먹을수
있는 우거지만 보이네요ㅋㅋ

이번에 배추는 우거지가 연해
볶아먹기엔 딱 안성맞춤 이였어요
새우젓으로 간을 해서 감칠맛이
제대로 났고요

김치담근후 우거지 버리고 마시고
맛있는 우거지볶음 해드세요^^

오늘도 맛있는 주말 되세요~♡

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우거지
15잎 구매
굵은소금
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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물을 끓입니다

물이 끓으면 굵은소금을 넣고 우거지를 데칩니다

우거지를 찬물에 헹군후 썰어 놓습니다

웍에 우거지를 넣고 볶습니다

순서대로 양념을 합니다

그릇에 담아냅니다

우거지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-21 수정일 : 2019-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#우거지볶음 #우거지새우젓볶음 #새우젓우거지볶음 #우거지 #밑반찬 #반찬

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