소고기완자볶음

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소고기완자볶음

맛있는 완자볶음 해드세요!
소고기완자 레시피는 페이지 레시피에 있어요.^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 완자
300g 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
통마늘
10알 구매

[양념]

물
8큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
깨
1작은술 구매
흑후추가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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미리만들어놓은 냉동소고기완자는 미리 해동하여 준비한다.

홍고추,청양고추는 두껍게 어슷썰고, 양파는 폭1cm정도 썰고, 통마늘은 두꺼운 편으로 썰어 준비한다.

중량의 양념을 볼에 넣고 미리 만들어둔다.

오목한팬에 식용유 살짝 두르고, 먼저 마늘부터 노릇하게 볶아준다.

마늘이 노릇해지면 나머지야채도 모두넣고 볶아주다가

소고기완자 넣고 같이 약 3분정도 볶아준다.

양파가 어느정도 숨이죽으면 만들어놓은 양념장을 넣고

양념있던 볼에 전분물 (전분가루1큰술, 물1큰술) 을 섞어 만들어 준다.

간장양념이 끓으면 불을 줄이고, 전분물 넣고 골고루 풀어 익힌다.

: 전분넣고 불을 바로 끄면 양념이 탁해질수있으니, 약불에서 끓이면서 전분이 익어 투명해지면 불을 끈다.

소고기완자볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

요리 후기 1

안젤라 ^^★ 2021-01-18 09:08:41

맛있을것 같아 따라해 보려고요~~ 감사해요^^♥

댓글 0

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