Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,059
상품목록
main thumb
팬이맘의cook

마파두부 만드는 법 부드럽고 매콤한 두부요리

고소한 두부로 마파두부를 만들었답니다.
밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으니
고소하기도 하고
매콤한 맛이 있어서 밥반찬으로 좋더라고요.
마파두부 밥 위에 덮밥으로 드셔도 맛있어요.
부드럽고 매콤한 두부요리~
마파두부 만드는 법!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 수분 제거 후 준비
소고기는 핏물 제거 후 준비.
고추기름 만들기
식용유 팬에 두르고 약하게 예열 후
고춧가루 3큰술 넣고 섞은 후
체에 걸러낸다.
두부 자르기
1.5cm 큐브 모양
두부는 끓는 물에 데치고
부스러기는 제거해서 깔끔하게 준비한다.
야채 준비
마늘과 생강은 굵게 다지고
홍고추 3개는 고추씨를 빼고 0.5cm
양파 0.5cm
부추는 2cm 자르기
물 1컵(200ml)
두반장 3큰술, 설탕 1큰술 풀어 준비.
소고기에 진간장 1큰술과
후추를 뿌려서 양념한다.
팬에 고추기름 만든 것을 붓고
마늘과 생강을 볶은 후
대파와 양파도 넣어 볶아서 향을 낸다.
팬에 홍고추와 소고기 양념한 것을 넣고
고기가 익을 때까지 볶기
팬에 양념 만든 것을 붓고 물 1/2컵을 더 붓고 끓인 후 두부 데친 것을 넣고
녹말물 만든 것을 넣고 농도를 잡고
마지막에 참기름을 둘러 마무리 했어요.
살짝 마파두부 국물이 돌아야 해요.
국물이 좀 적어서 물 약간 더 넣고 살짝 끓였네요.
마파두부 고추기름까지 내서
성의 있는 음식을 만들어봤어요.
보들보들 부드러운 두부를 사르르 데치고
양념에 퐁당 넣어 버리니
양념 맛과 야채맛에 어우러진 고소한 마파두부가
파향까지 품어서 아주 맛지게 만들어졌더라고요.

등록일 : 2019-09-19 수정일 : 2019-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
댓글 0
파일첨부
#마파두부만드는법#마파두부#두부요리#부추#두부
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.