마파두부 만드는 법 부드럽고 매콤한 두부요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,006

상품목록

팬이맘의cook

마파두부 만드는 법 부드럽고 매콤한 두부요리

고소한 두부로 마파두부를 만들었답니다.
밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으니
고소하기도 하고
매콤한 맛이 있어서 밥반찬으로 좋더라고요.
마파두부 밥 위에 덮밥으로 드셔도 맛있어요.
부드럽고 매콤한 두부요리~
마파두부 만드는 법!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
소고기
구매
대파
80g 구매
양파
1/2개 구매
부추
100g 구매
홍고추
3개 구매

[고기양념]

소고기다짐육
100g 구매
진간장
1큰술 구매
후추
약간 구매

[양념]

생강
1통 구매
마늘
3톨 구매
두반장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1.5컵 구매

[고추기름]

식용유
6큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매

[물녹말]

감자 전분
1큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 수분 제거 후 준비
소고기는 핏물 제거 후 준비.
고추기름 만들기
식용유 팬에 두르고 약하게 예열 후
고춧가루 3큰술 넣고 섞은 후
체에 걸러낸다.

두부 자르기
1.5cm 큐브 모양

두부는 끓는 물에 데치고
부스러기는 제거해서 깔끔하게 준비한다.

야채 준비
마늘과 생강은 굵게 다지고
홍고추 3개는 고추씨를 빼고 0.5cm
양파 0.5cm
부추는 2cm 자르기

물 1컵(200ml)
두반장 3큰술, 설탕 1큰술 풀어 준비.

소고기에 진간장 1큰술과
후추를 뿌려서 양념한다.

팬에 고추기름 만든 것을 붓고

마늘과 생강을 볶은 후
대파와 양파도 넣어 볶아서 향을 낸다.

팬에 홍고추와 소고기 양념한 것을 넣고
고기가 익을 때까지 볶기

팬에 양념 만든 것을 붓고 물 1/2컵을 더 붓고 끓인 후 두부 데친 것을 넣고
녹말물 만든 것을 넣고 농도를 잡고
마지막에 참기름을 둘러 마무리 했어요.

살짝 마파두부 국물이 돌아야 해요.
국물이 좀 적어서 물 약간 더 넣고 살짝 끓였네요.

마파두부 고추기름까지 내서
성의 있는 음식을 만들어봤어요.
보들보들 부드러운 두부를 사르르 데치고
양념에 퐁당 넣어 버리니
양념 맛과 야채맛에 어우러진 고소한 마파두부가
파향까지 품어서 아주 맛지게 만들어졌더라고요.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2019-09-19 수정일 : 2019-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#마파두부만드는법 #마파두부 #두부요리 #부추 #두부

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(361)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.