깻잎가지볶음 [도시락반찬]

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깻잎언니

깻잎가지볶음 [도시락반찬]

가지랑 깻잎을 같이 볶았더니 식감도
향도 좋은게 맛있네요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4묶음 구매
가지
1.5개 구매
당근
조금 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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깻잎4묶음

가지큰것1개,작은것1개
당근 조금

깻잎은 씻어서 막 잘랐어요

가지는 굵게 채썰고
당근도 채썰어요

팬에 들기름2큰술,다진마늘 넣고

깻잎, 가지, 당근 넣고
간장,굴소스 넣고 빠르게 볶아요

가지에 간이 배여서 숨이 죽으면

고추가루를 넣고 재빠르게 볶아주세요

다 볶아지면 통깨를 뿌려서 마무리 합니다

: 향긋한 깻잎의 향이 맛을 배가시키는 것같아요^^
가지를 너무 가늘게 자르면 익으면서 물컹해 지니까
너무 가늘게 다르지는 마세요

깻잎가지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 7

명랑한수나 2019-09-20 21:30:17

재료도 간단하고 요리도 금방되네요 레시피대로 하니 간 딱맞고 맛나게 해먹엇어요 감사해요~~^^

쉐프의 한마디2019-09-21 09:44:07

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

金相希 2020-04-20 17:16:58

일부러 가지를 더 두껍게 썰었어요 ~ 맛있어요 ^^ 건강에 좋은 가지랑 깻잎 맛있게 먹을수있어서 감사해요

쉐프의 한마디2020-04-20 21:00:27

사진까지 올려 주셔서 감사합니다 엄청 맛있어 보여요 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

미현miachloe 2021-05-12 10:17:58

와 이거 엄청 간단하고 건강한데 맛난 요리네요~~~ 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-05-12 15:13:12

맛있게 드셨다니 정말 감사합니다^^♡

오렌지story 2020-10-06 11:28:13

저희집 기본반찬 됐습니다. 만들기도 쉽고 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-10-08 12:39:31

감사합니다 제가 만든것 보다 더 맛있어 보이네요 항상 맛난거 드시고 건강하세요^^

2022-10-17 13:37:38

난생처음 가지요리. 가지안좋아했는데 진짜맛있어요

-김이호 2019-11-12 10:04:10

맛있습니다

쉐프의 한마디2019-11-12 12:49:57

맛있게드셨다니 감사합니디^^

박보경 2019-09-25 22:49:33

맛있어요

쉐프의 한마디2019-09-26 10:38:20

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

댓글 4

#깻잎가지볶음 #도시락반찬 #다이어트 #가지싫어하는사람도좋아할만한 #깻잎언니

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