소고기 육전 만들기, 우둔살로 추석명절음식 뚝딱!

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가루씨

소고기 육전 만들기, 우둔살로 추석명절음식 뚝딱!

야들야들 부드러운 식감과~ 육즙 가득한 맛으로! 자꾸자꾸 손이 가는 소고기 육전. 제가 더 이상 이야기하지 않아도~ 모두 알 정도로 너무 맛나다는 사실!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동소고기 육전 270g
15장 구매
대파
1~2대 구매
달걀
4~5개 구매
밀가루
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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달걀 4~5개에 소금 2꼬집을 넣고 착착착 풀어주세요.

그리고 대파는 최대한 얇게 썰어주시면 OK.

육전감에 소금과 후추를 뿌려가며 밑간을 해주시면 된답니다. *1장 기준으로 소금 1꼬집 정도?

그리고 밀가루를 입혀준 다음, 달걀물에 퐁당! 빠트려주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 식용유를 두른 다음, 소고기를 올리고 위에 대파를 올려주세요.

중불에서 양면 익혀주시면 된답니다.

완성된 육전은 키친타월 위에 올려 기름기를 빼주시면 OK.

: 컵 = 200cc 계량컵 기준.

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등록일 : 2019-09-11 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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댓글 1

#소고기육전 #육전 #추석음식 #명절

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