대구전 만들기 :: 수미네반찬 동태전 대구전 레시피 명절음식 필수 전요리

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대구전 만들기 :: 수미네반찬 동태전 대구전 레시피 명절음식 필수 전요리

민족대명절 추석 명품전요리 2탄, 대구전

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대구포
600g 구매
밀가루
1컵 구매
계란흰자
3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

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키친타올을 이용해 대구의 물기를 전부 없애주세요

대구를 칼로 네모반듯하게 잘라주세요

소금과 후추로 밑간을 해주세요

밀가루를 대구포 앞뒤로 골고루 묻혀주세요

후라이팬에 기름을 두르고 충분히 달군 다음 약불로 줄여주세요

밀가루를 묻혀놓은 대구포를 계란물에 적혀 구워주세요

데코를 하실분이라면 홍고추와 실파를 넣어주세요

잘 익도록 약불에서 부쳐주세요

: 속까지 골고루 익도록 약불에서 은근히 익혀주세요

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등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

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