미역줄기볶음 고소하니 맛도 굿

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츄츄맘

미역줄기볶음 고소하니 맛도 굿

이번에 제가 친정을 다녀 왔습니다 그런데 어머니께서 해준신 반찬중에 유독 맛있고 손이 자꾸가던 반찬이 있었는데 그것은 미역줄기 볶음 이었습니다 물론 다른반찬도 다 맛있었지만 비리지 않고 너무 맛있어서 참 맛있게 먹었는데 엄마의 레시피 공개 하겠습니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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절여진 미역줄기는 하루전날 찬물에 담가 놓았다가 다음날 가볍게 헹군후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다

가열된 팬에 식용유 또는 들기름 3큰술 넣어줍니다

먹기 좋은 크기로 썰은 미역줄기를 넣어 줍니다

미역줄기를 조금 볶아주다가 다진마늘 1큰술 반을 넣어 마늘향이 구수하게 올라올때가지 잘 볶아줍니다

깨소금 살살뿌려서 마무리 합니다

: 1. 양파나 당근등을 넣어 색감을 내어도 아주 좋고 고추 같은것도 썰어 넣으면 살짝 칼칼하니 더 맛있집니다
2. 팬에 미역줄기 볶기전에 짠 정도를 확인해주세요 너무 짜면 더 헹궈주고 심심하면 중간에 볶다가 간을합니다

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-02 수정일 : 2019-09-05

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https://blog.naver.com/scalp119

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