동태 전

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보리네식탁의보리맘

동태 전

명절음식 중에서 가장 기본인 동태전을 만들어 보았어요
고명은 여러가지 올리셔도 되지만 홍고추가 가장 예쁜것 같아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태
1마리 구매
계란
2~3개 구매
후추
구매
소금
구매
기름
구매

노하우

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▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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1.동태 포에 소금과 후추로 밑간을 한다

2.계란에 소금을 넣고 풀어준다

3.홍고추를 얇게 썰어준다

4.동태 포에 앞뒤로 가루를 묻혀준다

5.동태 포에 계란 물을 입혀서 한쪽 면을 약 불에서
거의 익힌 후 고명을 얹고 뒤집어서 살짝만 익혀준다

: 약 불에서 은근히 구워야 색이 예쁘게 나와요
색을 예쁘게 하려면 노른자를 더 넣어도 되구~
치자물이나 강황가루를 썩어도 된다
,
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등록일 : 2019-09-01 수정일 : 2019-09-01

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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