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식초는 많이 넣어야 되고, 차게 먹는 음식이라 설탕도 넉넉히~약간 시고 달게 느낄정도로 넣어야 맛있어요. 슴슴하게 간하면 절대 안됩니다. 위 레시피는 1인분 기준이니 헛갈리지 마세요.
대파나 생강 양파등 명절에 음식하다 자투리 나오면 이런거 다 넣고 삶으면 확실하게 잡내잡고 좋아요. 명절용 백숙할때는 백숙으로 먹을용도가 아니라면 당귀나 인삼, 대추같은거 넣지말고 기본 잡내 빼는 향신료만 넣어 삶는게 다른음식으로 변형하기 좋아요.
오이는 생오이를 채썰어 사용해도 상관없어요^^
묵대신 소면을 사용해도 좋아요.^^
김치가 너무 안익었을땐 그냥 사용하셔도 됩니다.
생략가능입니다.^^
얘도 생략가능입니다. ㅎㅎ
쌈무는 꼭 넣어주세요^^
등록일 : 2019-08-30 수정일 : 2019-09-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
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