깔끔하게 맛있는 돼지고기 김치찜 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,664

상품목록

메이플대니얼

깔끔하게 맛있는 돼지고기 김치찜 레시피

해 먹을 음식이 딱히 없을 때, 냉장고에 남은 김치가 있으면 저는 그렇게 반갑더라고요. 넉넉한 국물과 함께 남겨진 김치로 만들어 먹는 음식 중 제가 가장 좋아하고 또 누구나 따라 해도 성공하기 쉬운 메뉴를 꼽자면 돼지고기 김치찜을 들 수 있을 것 같아요. 다른 양념 특별히 없어도, 이미 김치 자체의 맛과 양념으로 고기의 잡내도 잡히고 깔끔하게 만들 수 있어서 꽤 자주 해 먹는 음식 중 하나입니다. 오늘은 심플한 재료로 만들지만, 누구나 성공할 수 있는 맛깔스러운 돼지고기김치찜 황금레시피로 여러분과 함께합니다. 지금부터 같이 만들어볼까요?

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1] 먼저 쪽파는 송송 썰어 고명으로 준비해 주시고, 새송이버섯은 0.5cm 두께로 슬라이스해 주세요.

2] 김치를 넉넉하게 200g 정도(크게 한 줌 되는 정도 양) 넣어 주시고 여기에 김칫 국물을 한 컵 정도, 그리고 물을 한 컵 넣어주세요. 양념은 따로 많이 하지 않고, 다진마늘1T,고춧가루1T,후추1/2t 이렇게 넣어줄게요. 저는 김칫 국물이 많이 짠 편이 아니었는데 혹시 김치가 많이 짠 편이라면 국물 양을 좀 줄여주시는 것이 좋겠습니다.

3] 그리고 한소끔 끓어오르면 불은 중불에서 강불 사이로 맞추어 주시고 떠오르는 거품을 한 번 깔끔하게 걷어 내 주세요.

4] 이제 뚜껑을 덮고 40분 동안 조리해 주세요.

5] 잘 익은 고기는 따로 담아 한 김 식힌 다음에 1cm 정도의 두툼한 두께로 잘라주세요.

6] 이제 남은 국물과 김치에 새송이버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 쪄 주시고, 마지막으로 참기름을 한 큰 술 둘러 썬 고기와 김치, 버섯을 넉넉히 담고 파와 깨로 마무리해 주시면 먹음직한 돼지고기김치찜 황금레시피 완성입니다.

묵은 김치 자체가 개운하고 감칠맛이 나다 보니 돼지고기 느끼함과 잡내 없이 맛있게 즐길 수 있었습니다. 어렵지 않은 레시피로 온 가족 풍성하게 즐겨보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :)

: 1) 김칫국물을 넣어 깊은 맛을 더해요.
2) 40분 정도 충분히 조리 해 주셔야 고기가 부드러워요.

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2019-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

메이플대니얼

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

댓글 0

#돼지고기김치찜

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.