<건강식단> 꼬시래기볶음!

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<건강식단> 꼬시래기볶음!

미역줄기볶음만 드셔보셨나요?
꼬시래기라는 해초로도 볶음반찬을
만들어보세요~꼬들꼬들 씹는 맛과함께
몸에좋은 영양분이 섭취가 되네요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장꼬시래기
400g 구매
양파
1개 구매

[양념]

요리유
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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염장된 꼬시래기를 준비해주시고 찬물에서 소금을 한번 비벼서 씻어내주신후
찬물에 10분이상 담구시어 염분을 빼주세요

염분을 다뺀 꼬시래기는 먹기좋은 크기로 잘라주세요

양파 1개만 너무 얇지않게 썰어주세요
*취향에 따라서 당근이나 고추를 추가해주셔도 되세요

팬에 요리유 2큰술을 넣고 잘라놓은 꼬시래기를 3분간 먼저 볶아주세요

3분간 볶아주시다가 양파나 추가야채를 넣어주신후 소금을 뿌려서 간을 해주시고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
양파가 투명해지면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요
*완성된 꼬시래기볶음은 팬에서 그릇으로 바로 옮겨서 잔열이 없어야 꼬들꼬들한 볶음이 되네요

꼬시래기는 새콤달콤하게 무침으로만 드셔보셨다면 볶음으로도 만들어 보세요
자극적이지 않으면서도 식감이 맛있는 건강한식단으로 아이들반찬으로 드시기 좋답니다~

: 염장꼬시래기는 찬물에 충분히 담구어 염분을
빼주세요

꼬시래기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#꼬시래기 #해초요리 #다이어트 #아이들반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #영양반찬

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