간편 콘브레드 만들기

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초록바람N

간편 콘브레드 만들기

예전 제과점에서 종종 사먹곤 했던 빵이 콘브레드였어요. 요즘은 찾아보기가 어려운 빵이 되어 버렸지만 가끔씩 퍽퍽하면서도 고소했던 그 맛이 그립기도 했습니다. 옥수수 가루를 넣어 목이 메이는 듯한 식감이 무척 중독적이기도 한데요~ 스콘처럼 많이들 만드시는데 저는 간편버전으로 만들어봤습니다. 간단하게 만드는 콘브레드~! 만들어보아요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4개분량)]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량의 버터는 전자레인지에, 30초씩 두번 정도 돌려 완전히 녹여 준비해주세요.

전자레인지

볼에 계란을 넣고 잘 푼 뒤 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

실온상태의 우유와 녹인 버터를 넣고..

거품기로 완전히 섞일정도로 잘 섞어줍니다.

체친 밀가루, 옥수수가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 넣고,

가볍게 한덩어리로 만들어주세요.

반죽을 4등분 한 뒤에,

타원형으로 모양을 만들어 팬닝합니다.

우유를 바르고 깊게 칼집을 내주세요.

180도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇하게 구워주면 완성~!

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등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-12

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http://blog.naver.com/ardour

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#콘브레드 #간단콘브레드 #옥수수빵 #옥수수

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