Name: 토마토가 방울방울해 ♡♥♡♥ 토마토매실절임 ★
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 방울 토마토 1팩; 레몬 1/2개; 매실청 250ml; 바질 약간 (또는 로즈마리)

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토마토가 방울방울해 ♡♥♡♥ 토마토매실절임 ★

더운 여름철 시원한 토마토를 입에 쏘옥 ~!
설탕 덩어리 피클 대신 먹어바밧★
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6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

방울 토마토
1팩 구매
레몬
1/2개 구매
매실청
250ml 구매
바질 또는 로즈마리
약간 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

방울토마토는 꼭지를 따고 밑둥에 십자모양으로 칼집을 내요.

레몬은 슬라이스로 썰어요.

냄비에 물을 넣어 끓어오르면 방울토마토를 넣어요.

냄비

십자모양의 껍질이 벗겨지기 시작하면 건져 찬물에 넣어요.

방울토마토의 껍질을 벗겨 키친타월로 물기를 제거해요.

키친타월

열탕소독한 유리병에 방울토마토, 레몬, 바질 또는 로즈마리를 넣어요.

유리병

매실청을 부어 뚜껑을 닫아 완성해요.

실온에서 반나절 숙성 후 냉장 보관해요.

토마토매실절임 관련 상품

등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-12

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#매실액 #매실청 #방울토마토 #방울토마토 #매실절임 #절임 #레시피 #저장 #음식

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