Name: 핑크핑크 양파피클~♡
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 큰것 3개; 비트 80g; 피클링스파이스 1큰술; 물 1L; 설탕 1.5컵; 사과식초 1컵; 소금 2큰술

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왕눈이2

핑크핑크 양파피클~♡

양파와 비트의 만남은 핑크핑크 하네요~
눈으로 한번~새콤달콤한 맛으로 두번을
사로잡는 양파피클이네요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
1L 구매
설탕
1.5컵 구매
사과식초
1컵 구매
소금
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

햇 양파 큰것으로 3개를 준비해주세요

물기를 제거해주시고 0.5센티의 두께로 동그랗게 썰어주세요
*양파두께는 개인 취향에 맞게
맞추어 주셔도되세요

비트를 컵질을 제거해서 물기를 제거해주시고 최대한 얇게 80g을 잘라주세요
*비트가 너무 많이 들어가면
색이 너무 진할수 있어요
유의하세요

담으실용기 또는 소독이된 유리병에 자른 양파와 비트를 겹쳐가면서 넣어주세요

냄비에 물 1L와 소금 2큰술/설탕 1컵반/사과식초 1컵을 섞어주세요
*단맛이나 새콤한맛은 취향껏 조절해주세요

5번에 피클링스파이스 1큰술을 넣어주세요

펄펄 5분간 끓여주신후 식혀주세요

따듯한 정도로 식혀진 촛물을
조심히 부어주세요
완전히 식은다음에 뚜껑을
닫아주세요

2~3시간이 지나도 비트의 색상이 우러나오네요
실온에서 1일보관후 냉장보관하시면서 드시면 되세요

색상이 너무나 예쁘면서 새콤달콤한 핑크핑크한 양파피클이 완성이 되었네요
육류요리와 너무나도 잘어울리는 밑반찬이네요

: 실온에서 하루 보관후 냉장보관하세요
양파/비트 둘다 혈관및 심장질환 예방에
좋은 식재료 이네요

양파피클 관련 상품

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

홍성예 2021-01-06 07:49:57

쉽고 이뿌고 맛있어요! 어릴적부터 맛의감각과 손맛좋았던 왕눈이의 타고난재량과 꾸준히공부하는 쉐프님의 자세가 훌륭해에 ! 짝짝착-♡,칭찬과 사랑합니다

쉐프의 한마디2021-01-06 11:18:01

ㅎ감사합니다~♡

#양파피클 #비트 #핑크빛양파절임 #새콤달콤 #밑반찬 #색다른반찬 #혈관질환및심장질환에좋은반찬

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