Name: 텃밭 채소, 고구마 줄기 멸치볶음
Ingredients: 고구마 줄기 150g; 잔멸치 50g; 붉은 고추 1개; 마늘 1숟가락; 간장 1숟가락; 물 1/2컵; 콩기름; 깨소금; 참기름; 굵은소금 약간

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저녁노을

텃밭 채소, 고구마 줄기 멸치볶음

매일매일 텃밭으로 출근하시는 형부 현관 앞에 두고 간 채소 호박, 가지, 노각, 고구마 줄기 먹거리 가득합니다. 남편이 까주는 고구마 줄기 요리입니다.

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 소금을 풀어 껍질을 벗긴 고구마 줄기를 넣고 삶아낸다.

먹기 좋게 썰은 고구마 줄기, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 무쳐준다.

멸치와 물을 넣고 자작하게 볶아준 후 썰어둔 고추도 넣어준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

: 껍질이 잘 벗겨지지 않으면 삶은 후 벗겨보세요. 잘 벗겨질 것입니다.

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등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-22

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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