Name: 낙지김치죽 만들기 - 뜨끈한 한그릇 보양식, 입맛 없을때, 해장할때
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 3마리; 식은밥 2공기; 김치 1/3쪽; 대파 조금; 고춧가루 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 조금; 멸치다시마육수 700g; 간장 2큰술

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낙지김치죽 만들기 - 뜨끈한 한그릇 보양식, 입맛 없을때, 해장할때

오늘은 요즘같이 비오고 우중충한 날씨에
딱 좋은 따끈한 한그릇 요리 김치낙지죽을 만들어봤습니다.
만드는 방법 정말 쉬우니깐 꼭 따라해보세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
3마리 구매
식은밥
2공기 구매
김치
1/3쪽 구매
대파
조금 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
조금 구매
멸치다시마육수
700g 구매
간장
2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

대파는 초록색 부분 송송 썰어주시고
김치도 썰어줍니다.

낙지는 3마리 사용했구요.
낙지가 없다면 해산물들 준비하셔도 좋아요.

냄비에 참기름을 두르고
김치, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

그 다음 육수 700ml를 넣어주세요.
육수가 없다면 그냥 물 사용하셔도 좋습니다.

그리고 바로 식은밥 2공기를 넣고
10분간 푹 끓여줍니다.
밥이 눌러붙지 않게 잘 저어주세요.

낙지를 넣고 낙지가 익을때까지
살짝만 끓여줍니다.
너무 오래 끓이면 낙지가 질겨질 수 있으니 주의하세요.

간장 2큰술을 넣고
간을 맞춰줍니다.
취향에 맞게 추가 하시면 됩니다.

마지막으로 대파를 넣고 마무리 해줍니다.
대파가 없다면 쪽파 사용하셔도 좋아요!

: 자세한 조리방법은 위에 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer

하루만끼gp

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요리 후기 2

은진니 2019-09-03 21:47:36

맛있어요 모르고 마늘도 못넣고 육수도 못했는데 맛있더라구요 저는 그 머냐 그 연두 도 넣고 새우도 넣었더니 쬰맛!

Ha~ 2021-03-02 12:25:31

좋습니다 전 간장대신 다시다 조금 넣었어요~^^

#낙지김치죽 #김치낙지죽 #낙지죽 #김치죽 #낙지요리 #낙지 #여름 #보양식 #여름 #음식 #초간단 #영양식

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