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강철새잎

#시판용야끼소바 #야끼소바만들기 #시판용 야끼소바를 더욱 푸짐하고 알차게 만들기!!

야끼우동이나 야끼소바가 생각이 나서

마트에서 야끼소바를 구입했습니다. 그냥 뭐 시판용이니까

있는 소스를 넣어서 단순하게 만들어 먹을 수도 있는데

​

그래도 좀더 푸짐하고 다양한 맛으로 즐기기 위해서

양배추 듬뿍 넣어 주고 베이컨의 향을 가미시켜 주고는 마지막 아삭아삭한 식감을 위해

숙주까지 같이 볶아낸 야끼소바입니다.

​

마지막으로 가스오부시를 뿌려서 향을 더해 주었습니다.

시판용이지만 시판용 같지 않은 야끼소바!!! 시판용 야끼소바의 변신입니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달궈진 팬에 기름을 두르고 베이컨, 양배추, 시판용야끼소바에 들어가져 있는 후레이크소스를 넣어 주고는 볶아 줍니다.
다진마늘과 후추를 넣어 줍니다. 양배추와 베이컨이 익고 양배추에서 수분이 나오기 시작합니다. 베이컨에서는 특유의 향이 나면서 익고 있습니다. 점점 양배추의 숨이 죽으면서 물이 나오게 됩니다.
이때에 야끼소바면을 넣어 줍니다. 그냥 뒤집어 가면서 그대로 두시면 자연스럽게 면이 풀리게 됩니다. 면이 풀리면 소스를 넣고는 잘 섞어서 볶아 주세요. 면을 풀기 위해서 억지로 펴지 마세요. 그럼 면이 다 끊기게 되기 때문에 열을 이용해서 자연스럽게 풀어지도록 그냥 앞뒤로 뒤집어 가면서 열을 가해 주시면 됩니다.
소스가 골고루 잘 면까지 섞였다면 불을 끄시고 숙주를 올려 잔열로 익혀 줍니다. 골고루 섞어 주세요.
숙주도 잘 익어가고 있을때에 쪽파를 위에 뿌려서 마무리합니다.
야끼소바를 완성접시에 담아 준 후 그 위에 가스오부시를 골고루 부침하게 뿌려 주세요.
시판용 야끼소바이지만 더욱 푸짐하게 차려낸 야끼소바 완성입니다.

등록일 : 2019-07-17 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

꼴통 2021-06-23 17:16:01

맛나게 먹었어요  

쉐프의 한마디2021-06-25 13:52:25

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 0
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#야끼소바#시판용야끼소바#푸짐하게만드는야끼소바#가스오부시#숙주#양배추#간단한한끼#한끼식사#야끼소바만들기#시판용야끼소바만드는법
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