여름철 입맛 돋우는 초간단 수미네반찬 무생채 만들기

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여름철 입맛 돋우는 초간단 수미네반찬 무생채 만들기

더운 여름철 입맛 없을때는 아삭하면서 매콤한 무생채 만들어 비벼 먹으면 참 좋은데요. 쉽게 만들수 있는 수미네 반찬 무생채 레시피 소개할께요^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

큰무
1/3개 구매
대파
1대 구매
소금
1ts 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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무는 3mm정도의 두께로 슬라이스 해준뒤 얇게 채 썰어 주시고 대파는 무와 같은 길이와 두께로 썰어 주셔요

채 썬 무를 볼에 담고 소금을 커피 티스푼 1스푼 넣은 뒤 간이 잘 베이게 조물조물 무쳐 주세요.살짝 절여지면 물로 헹구지 않고 이대로 바로 사용합니다

고추가루 3T,다진마늘1T,설탕2ts를 넣고 무쳐 주세요.여기서 수미쌤은 고춧가루 5T 사용하셨는데 저희 집 고춧가루는 넘 매워서 3T만 사용했으니 무쳐 보시고 색이 부족하시면 고춧가루를 좀더 넣어주심 되요.살짝 간을 보시고 싱겁다 싶으시면 소금 약간 추가해 주시면 됩니다

T:성인 숟가락/ts:커피 티스푼

간이 맞다 싶으면 채썬 대파와 참기름,깨를 넣고 한번더 무쳐 주시면 끝!!!혹시 새콤한 무생채를 좋아하신다면 참기름 대신 식초 1T를 넣어주셔요

여름철 입맛 돋우는 초간단 수미네반찬 무생채 완성되었어요.한번 먹어보니 아삭아삭하고 매콤하니 맛있네요.그냥 반찬으로 드셔도 좋고 입맛 없을때 계란 후라이 하나 해서 슥슥 비벼 드셔도 꿀맛이에요^^

: T:성인 숟가락/ts:커피 티스푼

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등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

sns

요리 후기 2

sora5010 2020-03-09 11:01:20

덕분에 맛난 무생채 만들었네요

시미이 2019-08-20 15:51:38

레시대로 했는데 간도 딱맞아요

댓글 0

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