적양파껍질닭백숙

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요리조이

적양파껍질닭백숙

국물이 진하고 깔끔한 맛 ~#
잡냄새 않나는 고소한 닭 ~#
고기도 맛있어요 ~#

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굵은죽염
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노하우

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끓는물에 닭을 잠시 익혀준 후 빼서 찬물에 씻은 후 지방과 껍질을 가위로 제거해요

닭한마리 넣고 냄새제거 및 국물맛 내기위한 재료들을 넣고 센불에 끓여요 굵은죽염을 넣어요

다진파 준비해요

먹기 전에 양파껍질과 심을 빼면 국물 뜰 때 깔끔하게 물만 담을수 있어요

: 닭을 다 먹고 남은 국물은 떡이나 국수 넣어서 먹어도 좋아요 적양파색이 국에 베어서 색이 짙게 되었어요 양배추 넣어서 가슴살도 타박하지 않아요

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등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-14

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#닭백숙 #보양식

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