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오늘 이거 먹으러 갈까? 새우알찜 ★

포차에서 먹었던 기억이 솔솔?
이거 보면 바로 나갈준비 고고 !! 매운요리가 확땡겨 (ง •̀_•́)ง
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조리순서Steps
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명태 알, 대구 이리, 새우는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
양파는 굵게 채 썰고 미나리는 5cm길이로 썰고 대파와 고추는 송송 썬다.
양념장 재료를 미리 섞어둔다.

매콤한 것이 좋다면 청양고춧가루와 일반고춧가루를 반씩 섞어요.

끓는 물에 소금과 콩나물을 넣어 3분간 데쳐 건진다.

콩나물 삶은 물은 버리지 말고 놔두세요.

깊은 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 약한 불로 볶는다.

팬

씻어둔 해물 재료와 양파, 콩나물 삶은 물(1컵)을 넣고 끓인다.
재료가 익으면 콩나물과 미나리, 고추를 넣고 찹쌀물을 부어 농도를 맞추고 참기름을 둘러 완성한다.

등록일 : 2019-07-13 수정일 : 2019-07-16

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

사랑합니다다 2019-07-16 13:51:36

맛낫 습니다  

댓글 0
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