후다닥 만드는 밑반찬... 숙주맛살무침

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라미유리맘

후다닥 만드는 밑반찬... 숙주맛살무침

숙주로 반찬만들면 보통 볶잖아요?
오늘은 데쳤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
2줌 구매
맛살
2개 구매
부추
조금 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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숙주는 끓는물에 30초~1분 짧게 데쳐요.

맛살도 적당히 잘라주세요.
손으로 찢어도 괜찮아요.

볼에 숙주,맛살 넣고,
간장1큰술,물엿1/2큰술,깨소금1/2큰술,참기름1/2큰술 넣고 무쳐요.

부족한 간은 소금으로 해주세요.

: 알싸한 맛을 원하시면 다진마늘 조금 넣어도 좋아요.

숙주맛살무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-12 수정일 : 2019-07-12

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

곽미향 2025-02-05 23:14:55

은근 별미네요~^^ 숙주나물은 항상 소금이랑 마늘넣어 무칠줄만 알았지.. 간장과 요리당(물엿없어서) 넣었더니 단짠단짠^^ 아삭아삭 맛있습니다~

내일의요리사ㅋ 2020-09-25 18:47:04

숙주가 많아서 이 메뉴 선택 했는데ㅋ 역시 맛있네요^^

옥쓰리12345 2022-09-25 20:50:21

아주 간단하게 맛있게 잘 먹었습니다♡

댓글 0

#숙주나물 #숙주무침 #밑반찬 #후다닥

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