부추를 넣은 감자채볶음

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beate

부추를 넣은 감자채볶음

여름에 많이 먹는다는 부추와
여름에 더 맛있는 감자를 함께 !
맛좋은 감자채볶음이 되었습니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
부추
1/2컵 구매
올리브오일
1.5큰술 구매
소금
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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▶ 소금 조리법

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감자는 껍질을 벗기고 얇고 가늘게 채썬다.

채썬 감자를 찬물에 담가 둔다.

전분을 제거해야 타지 않는다.

손질한 부추를 씻어 물기를 뺀 다음, 감자와 비슷한 길이로 썬다.

감자를 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한다.

팬을 달구어 올리브오일을 두르고 감자를 넣어 볶는다.

감자가 투명해지면서 어느 정도 익으면
부추를 넣고 가볍게 볶는다.
마지막에 소금으로 간을 한다.

: 올리브오일 대신에 다른 기름을 사용해도 괜찮아요.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-08 수정일 : 2019-07-08

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댓글 2

#감자 #부추 #볶음

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