마파할머니가 전수하던 마파두부 ★

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마파할머니가 전수하던 마파두부 ★

매콤한 고추기름에 마파두부를 만드는법은?
만개에서 알려드리는 너무 맛있어서 홀릭하는 마파두부레시피 ★
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재료Ingredients

[필수 재료]

연두부
1모 구매
돼지고기 다짐육
100g 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
물
1/2종이컵 구매
고추기름
2숟가락 구매
전분
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매

[양념 재료]

다진 마늘
1숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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연두부는 한입 크기로 자른다.

일반 두부를 사용해도 좋아요.

대파, 양파는 다져서 준비한다.

팬에 고추기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다.

파향이 나면 돼지고기를 넣고 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶는다.

고기가 익으면 물을 넣어 한소끔 끓인다.

두반장, 굴소스, 올리고당을 넣어 섞은 후 두부를 넣어 팬을 흔들어 섞는다.

두반장이 없으면 고추장을 이용해 보세요.
굴소스는 기호에 따라 가감해 주세요.

전분물을 만들어 농도에 맞게 조금씩 넣어 완성한다.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-08-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

요리초보넘버원 2019-11-15 23:19:00

마파두부 처음 만들어보는데 완전 쉽게 만들었고 맛있었어요. 레시피 감사합니다~

켄드릭라마. 2019-07-09 21:19:54

와개맛나요 마파두부첨만들어서뭐가더맛있는진몰라요 근데마파두부는그냥이거로만들라고요

byoung yea 2020-11-17 20:47:48

우오오 여러분, 맛있습니다 당장 해먹어보세요 !!! 저는 재료 하나가 없어서 알려주신 대로 고추장 넣었어요

지혜로움♡ 2020-04-05 13:20:16

우리 입맛에 잘 맛는것 같아요 엄청 자극적이지 않고 부드럽고 맛있어요 두반장 비율이 높은 다른 레서피는 맛이 강하더라구요

@ 진혀늬 2019-10-15 19:01:41

레시피 감사해요~맛나게 되었네요^^

공드리61 2019-07-19 21:12:51

잘먹었습니다~

최두뷰 2019-07-21 14:17:25

처음해보는거였는데 생각보다 맛있어서 놀랬어용ㅎㅎ 감사합니다

댓글 3

#손님초대 #마파두부 #마파두부덮밥 #중식 #한그릇 #손님초대중화요리 #두부레시피 #연두부 #두반장

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