포슬포슬 초간단 감자볶음 만들기

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집밥이박사

포슬포슬 초간단 감자볶음 만들기

요즘 한창 감자 수확합니다. 포슬포슬 잘 익은 감자볶음 맛있죠~
근데 볶음할때 감자가 뭉개지죠? 그런 걱정없이 맛있고 맛있는 감자볶음 만들기.. 도전해 보세요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
청양고추
1개 구매
마늘
3개 구매

[양념]

소금
톡톡 구매
버터
2T 구매
식용유
1T 구매
통깨
1T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 2개를 5mm 두께로 굵직하게 썰어주세요. 나머지 양파, 당근, 고추, 마늘을 적당히 썰어주세요.

프라이팬에 감자가 잠길 정도로 넣고 물을 끓여 감자를 익혀주세요.

감자가 투명하게 익으면 불을 끄고 물을 버려주세요. 익은 감자는 잠깐 대기.

팬에 식용유와 버터를 넣고 버터가 녹을때까지 예열해 주세요.

모든 재료를 팬에 넣고 웍질 해 주세요~
소금 톡톡톡톡, 후추 톡톡톡

당근이 어느정도 흐물흐물해지면 불을 꺼주시고 마무리

이쁜 접시에 이쁘게 담고 통깨로 솔솔 뿌려 마무리해 주세요. 맛나게 냠냠~

: 소금 양은 간을 보시고 추가해 주세요~~ 감자를 두껍게 썰은 후 끓는 물에서 다 익힌 후 볶아 주시면 감자채 형태를 유지해서 더 이뻐요~~ 글구 더 포슬포슬해요^^

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^

요리 후기 1

핵초보주부 2019-08-02 20:00:45

다른레시피보고 하다가 써는 모양까지 이 레시피로 하고 다 따라서하니 맛도 깔끔하고 맛있어요~!

댓글 1

#햇감자 #감자볶음 #포슬포슬 #초간단볶음 #재철요리 #맛있어순삭

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