Name: 꽈리고추찜 만들기
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 꽈리고추 1봉지; 밀가루 1T; 간장 3T; 맛술 1T; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 고춧가루 1T; 통깨 약간; 참기름 약간

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우총:)

꽈리고추찜 만들기

여름이면
항상 엄마가 만들어 두던 반찬인데요, 오랜만에 생각이나
만들어봤어요.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1봉지 구매
밀가루
1T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

꽈리고추 꼭지를 떼 줍니다

물에 씻어 주고

물기를 빼 줍니다 (살짝 물기 있어도 되요)

비닐팩에 밀가루 한 스푼을 넣고

물기를 뺀 고추를 넣어

고추에 밀가루가 고루 발리도록 흔들어 줍니다.

찜기에 넣어 7-8분간 쪄줍니다. (원하는 식감에따라 시간 조절하시면됩니다.)

양념장을 만들어줍니다.

쪄낸 고추에 양념장을 넣어

숟가락 혹은 젓가락으로 살살 섞어주면 완성

: 간장,고춧가루,올리고당(설탕)은 취향에따라 조절해주세요.
고추가 쪄지는시간은 5분이후부터 선택하심 될것같아요

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등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-06-25

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요리 후기 1

개빡쳐 2020-12-01 18:20:29

맛있게 해먹었어요^&

#여름반찬 #꽈리고추 #채식 #밑반찬 #간단요리 #시골밥상 #엄마밥상

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