Name: 훈제연어 브루스케타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈릭 바케트 8개; 연어 슬라이스 8개; 적양파 1/4개; 베이비야채 20g; 케이퍼 10g; 레몬 1/2개; 카망베르치즈 70g

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로즈원

훈제연어 브루스케타

오늘저녁 열심히 일한 당신 와인한잔과 딱어울리는 핑거푸드로
사랑하는 연인과 함께 즐겨보심은 어떠시려는지
이탈리아 대표적인 전채요리
브루스케타 를 추천합니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

적양파는 꼭지를 제거한뒤 0.2cm두께로 채썬다
이후 찬물에 5분간 담가 매운기를 뺀중뒤 체에 받쳐 물기를 제거한다
베이비야채도 깨끗이 씻어 찬물에 5분간 담가준뒤 체에 받쳐 물기를 제거한다

팬에 갈릭바게트 를 약불에서 타지 않게 앞뒤로 뒤집어 가며 구운다음
카망베르치즈를 골고루 바른다
갈릭바게트가 뜨거울때 카망베르치즈를 바르면 치즈가 녹는다

연어슬라이스는 2등분 한다

갈릭바게트위에 베이비야채->적양파->연어슬라이스 순으로 올린다

완성된 브루스케타 을 접시에 담는다
케이퍼를 올리고 레몬즙을 뿌려서 완성한다

훈제연어브루스케타 관련 상품

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

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