시원한 맥주에 잘 어울리는 쉬림프박스 만들기 우리집이 푸드트럭♪

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아름다울가

시원한 맥주에 잘 어울리는 쉬림프박스 만들기 우리집이 푸드트럭♪

맥주마시기 참 좋은 계절이에요!
여름하면 맥주안주파는 스트릿푸드가 생각나는데요
시원한 맥주에 진짜 잘어울리는 푸드트럭스타일 쉬림프박스를 만들어봤어요! 고소한 버터향에 매콤한 청양고추를 더해 칼로리는 잊게 만드는 그맛! 함께 만들어보아요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
10마리 구매
맛술
1스푼 구매
후추
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[버터양념]

버터
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
파슬리가루
1스푼 구매

[선택재료]

청양고추
1개 구매
레몬즙
살짝 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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냉동새우는 찬물에 10분정도 담가 해동해준 후 맛술, 후추로 살짝 밑간을 해둡니다

버터는 미리 상온에 꺼내두었다 설탕, 다진마늘, 파슬리가루와 섞어주고요

청양고추는 잘게 다져주세요

팬에 식용유를 살짝 두르고 새우를 먼저 구워주세요

새우에 붉은빛이 올라오면 버터양념을 넣고 볶아주세요

양념이 골고루 배도록 잘 섞어서 볶아준 후 청양고추 추가해주고

마지막으로 양념을 졸이듯 볶아주면 완성!
레몬즙 살짝 뿌려 비린맛을 잡아주세요

새우는 오래 익히면 맛이 없어서 빠르게 요리해주는게 좋아요

: 다진마늘이 들어가 너무 센불에 조리하면 튀니 조심해요

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등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 0

#새우요리 #쉬림프박스 #새우버터구이 #냉동새우요리 #맥주안주 #초간단요리 #푸드트럭

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